炎熱的夏季，水果是的，然而現(xiàn)在的科技發(fā)展可以讓我們經(jīng)常吃到反季節(jié)的水果，雖然現(xiàn)在已經(jīng)秋風(fēng)瑟瑟，但是不影響我們學(xué)習(xí)農(nóng)技知識(shí)，今天南梨小編跟大家整理分享一些關(guān)于水果種植的科普小知識(shí)，不墨跡了，開(kāi)始吧！
1、西瓜是我喜歡吃的一種，從西瓜開(kāi)始，西瓜在種植的過(guò)程中，出現(xiàn)莖稈開(kāi)裂是為何呢？
癥狀描述
棚內(nèi)西瓜莖蔓已經(jīng)鋪滿了地面，南梨小編來(lái)到病情較為嚴(yán)重的地方，扒開(kāi)西瓜葉片看到了莖蔓上的裂口，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)劈裂的情況多發(fā)生在節(jié)與節(jié)之間的莖蔓處，沿莖蔓方向縱裂，裂開(kāi)的口子有大有小，有長(zhǎng)有短，但每條裂口上均存在流紅膠的情況。部分表現(xiàn)嚴(yán)重的劈裂出現(xiàn)了木栓狀干腐。據(jù)介紹，這種情況并不是陸續(xù)發(fā)展的，而是近期在澆過(guò)一次水以后才出現(xiàn)的。正因?yàn)榕率前l(fā)生蔓枯病，所以就及時(shí)用藥進(jìn)行了防治，但效果不太理想。

南梨小編分析
　　從整個(gè)棚室的發(fā)生情況來(lái)看，莖蔓上出現(xiàn)的裂口不是由蔓枯病侵染所導(dǎo)致的，而是因?yàn)樯硇詥?wèn)題導(dǎo)致，主要原因就是西瓜點(diǎn)花前由于對(duì)澆水的過(guò)度控制以及棚內(nèi)較大的晝夜溫差。
　　一般菜農(nóng)在西瓜開(kāi)花前后會(huì)適當(dāng)控水，以便能夠讓花正常授粉，當(dāng)瓜坐住以后才進(jìn)行澆水，這段時(shí)間土壤水分往往難以控制。加之當(dāng)前春季晝夜溫差較大，夜間溫度不足10℃，而白天拱棚內(nèi)溫度可達(dá)30℃以上。在這種環(huán)境下，突然澆水后莖蔓迅速膨脹，就像裂瓜一樣，莖蔓內(nèi)細(xì)胞生長(zhǎng)快于莖蔓表皮，所以就出現(xiàn)了大量劈裂的情況。
　　出現(xiàn)劈裂以后，裂口非常容易被病菌侵染，因此有的裂口會(huì)因?yàn)楦腥韭莶《憩F(xiàn)出蔓枯病的癥狀。
南梨小編開(kāi)藥方
　　1.應(yīng)合理澆水，讓土壤水分保持穩(wěn)定，不要讓土壤出現(xiàn)過(guò)干的情況。
　　2.提高拱棚保溫性能，適當(dāng)縮小晝夜溫差（晝夜溫差要保持在12-15℃范圍內(nèi)），同時(shí)棚室內(nèi)不要有突然性的溫度劇烈變化的情況。
　　3.可噴施功能性的葉面肥，提高葉片及莖蔓細(xì)胞的柔韌性，避免因植株體內(nèi)水分的劇烈變化而出現(xiàn)劈裂。
　　4.應(yīng)適時(shí)噴灑保護(hù)劑，避免裂口被病菌侵染。


2、含有豐富鐵元素的蘋(píng)果，也是家家戶戶的水果，但是農(nóng)戶在種植的過(guò)程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)果實(shí)的著色，會(huì)出現(xiàn)不是很理想的狀態(tài)，這是為什么呢啊？說(shuō)好的“紅富士”，結(jié)果變成了“果光”。
南梨小編分析蘋(píng)果色澤發(fā)育的好壞是多種因素綜合作用的結(jié)果。主要有以下幾方面：
氣象因素
　　蘋(píng)果是比較喜歡冷涼的樹(shù)種，溫度對(duì)蘋(píng)果的著色有很大影響。蘋(píng)果在采收前2~3周，平均溫度與花青素含量呈負(fù)相關(guān)，低溫增強(qiáng)其花青素的合成。一般情況下，較低的平均夜溫和較大的晝夜溫差，有利于果實(shí)著色，對(duì)大多數(shù)中晚熟品種來(lái)說(shuō)，這段時(shí)間大于10℃的溫差是必要的。光照也是蘋(píng)果著色的重要外部條件，光照不足和遮陽(yáng)都會(huì)影響果實(shí)著色。試驗(yàn)表明，折射光投射率與果實(shí)著色指數(shù)呈正相關(guān)。
品種因素
　　蘋(píng)果的色澤因品種、種類(lèi)而異，這是由其遺傳性決定的。所以，有難著色品種和易著色品種之分，富士蘋(píng)果就屬于難著色品種。
樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)
　　樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的積累也與著色有關(guān)，糖分積累是著色的基礎(chǔ)。表現(xiàn)為著色高的果實(shí)可溶性固形物也高，如著色小于40%的果實(shí)，可溶性固形物含量為11.55%，著色大于78%的果實(shí)，可溶性固形物含量達(dá)14.75%，二者成正比例。
肥料種類(lèi)
　　不同礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)蘋(píng)果著色也有明顯影響。如富士蘋(píng)果樹(shù)7月份葉片氮素含量小于2.5%時(shí)，葉柄呈綠色，影響糖的積累，從而影響果實(shí)的著色。而葉片氮素為2%左右時(shí)，葉柄呈紫紅色，果實(shí)著色好。試驗(yàn)表明，在果樹(shù)缺鉀時(shí)，增施鉀肥，則有利于著色。不缺鉀時(shí)，再施鉀肥，反而不利于著色。
樹(shù)體葉幕
　　修剪不到位，樹(shù)體結(jié)構(gòu)不合理，樹(shù)冠枝條較密，外圍枝過(guò)多，且葉幕層太厚，造成自身遮陽(yáng)，樹(shù)冠內(nèi)膛光照不足，則影響果實(shí)的正常著色。如大部分紅富士蘋(píng)果的特點(diǎn)是果實(shí)浴光，一定要有光的直接照射才能著色。
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